Le affettatrici professionali di solito vengono utilizzate nei supermercati o nei ristoranti che hanno un elevato numero di clienti. Molte persone però tendono a comprare una affettatrice professionale anche per la casa, vista la qualità che offre nel tempo.
Una affettatrice dal prezzo basso non sempre produce buoni risultati di taglio ed esiste la possibilità che qualche componente si possa rompere a breve termine. Sarebbe quindi meglio spendere qualcosa in più e puntare alla qualità.
Le affettatrici professionali sono in genere più resistenti, più potenti e più pesanti.
- Colore: Rosso
- Materiale: alluminio
- Garanzia: 2 anni
- Affettatrice professionale in acciaio
- Lama in acciaio made in italy con diametro di 25 cm
- Spessore del taglio: da 0 a 12 mm
- Affettatrice 100% made in Italy
- Colore: Argento
- Struttura in alluminio fuso, base laccata
- Struttura in alluminio. Estraibile per una facile fulizia
- Spessore di taglio fino a 14mm. Diamerto lama 220mm. Potenza motore 200W
- Capacità di taglio 160 x 180 mm. Peso 4,7kg. Dimensione scatola 29 x 47 x 33cm
- Lama made in Italy 25cm di diametro
- Motore asincrono – 282 RPM
- Spessore taglio regolabile da 0 a 12 mm
- Prestazioni eccellenti: questa affettatrice per carne è composta da un corpo in alluminio...
- Spessore regolabile con precisione: la nostra affettatrice elettrica per salumi è dotata...
- Potente motore in rame: potenza in ingresso: 150 W; potenza in uscita: 240 W. La nostra...
- Affettatrice 100% made in Italy
- Colore: Argento
- Struttura in alluminio fuso, base laccata
- Dimensioni: 55 x 48 x 43 cm (L x L x A), peso: 17 kg.
- L'alloggiamento è in alluminio laccato e l'affettatrice ha una lama in acciaio inox con...
- Il taglio rettangolare ha dimensioni di 205 x 200 mm (H x L) e il taglio rotondo ha...
- Durevole. Corpo in lega di alluminio rosso
- affilato, preciso e resistente. Lama in acciaio cromato con profilo professionale...
- SPESSORE DELI. Fette fino a 20 mm con precisione millimetrica. Facile da pulire. Pulire...
- 2 anni
- Costruita in acciaio inossidabile con trattamento anticorrosione per il contatto con gli...
- Tensione: monofase 230vx50hz
- PERFORMANCE: Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto - Leva di...
- Motore professionale da 0,25 CV / 0.19kw per ottime performance di taglio anche dei...
- Pulsantiera IP65 completamente sigillata - Sistema di apertura vela obliquo per facilitare...
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- Affettatrice manuale a volano Volano fiorato Costruzione in alluminio Particolari in...
- Funzionale e facile da pulire Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto...
- Red Line 300: La tradizione incontra l’innovazione. L’affettatrice elettrica con...
- Sgancio del piatto: Con il semplice spostamento di una leva, il piatto può essere rimosso...
- Rimozione coprilama: La rimozione del coprilama avviene in modo semplice ed immediato....
- Affettatrice robusta con grande capacità di taglio pensata per minimizzare lo sforzo...
- Inclinazione piatto portamerce 38° - Piatto portamerce dotato di bordo rialzato ed...
- Pressamerce ribaltabile con sblocco di sicurezza - Manopola standard regolazione...
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- ✅ La Home Line 200: la tecnologia delle affettatrici professionali Berkel garantisce...
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- Affettatrice semiautomatica a gravità per uso domestico
- Lama in acciaio con speciali scanalature antiaderenti
- Spessore taglio: 0-16 mm
- per un utilizzo professionale nel settore della gastronomia - 100 % acciaio inox
- Lama da Ø 25 cm
- Potenza 180 W
- Pro Line XS 25-30 è l’ultima linea di affettatrici elettriche professionali a gravità...
- Destinata principalmente al canale HO.RE.CA., Pro Line XS soddisfa i bisogni di un utente...
- Altezza 505 mm, Profondità 565 mm, Larghezza 480 mm, Peso:19 kg, Diametro lama 250 mm,...
- Nota il dispositivo di affilatura è dotato d'interruttore di sicurezza; se il dispositivo...
- Non lavare il dispositivo con acqua o con getto d'acqua; utilizzare un panno umido per...
- Questo apparecchio è una macchina per la lavorazione di cibi a livello commerciale ed è...
Le caratteristiche dell’affettatrici professionali
Ci sono alcuni fattori da considerare prima di comprare una affettatrice professionale come: i watt che utilizza, le dimensioni e la grandezza della lama.
La quantità di watt del motore indica la potenza dell’affettatrice ed in genere, più il motore è potente e più facile sarà per la lama tagliare la carne.
È importante anche considerare il diametro dell’affettatrice, ma ciò dipende da cosa andrete a tagliare se pezzi di carne piccoli pure grandi.
La frequenza di utilizzo è molto importante, visto che ci sono affettatrici costruite in maniera diversa: alcune sono migliori per usi in base giornaliera, altre sono perfette per usi occasionali come, ad esempio, un paio di volte la settimana. Di solito, le affettatrici pensate per un uso quotidiano sono costruite per durare più a lungo.
A questo punto parliamo del prezzo
Bisogna dire che le affettatrici professionali non sono a buon mercato di solito il prezzo medio è di € 800. Se questo prezzo è al di fuori tuo budget, si potrebbe prendere in considerazione altre affettatrici che sono invece destinate ad un uso casalingo, infatti ci sono delle ottime affettatrici che costano molto meno.
Un suggerimento è quello di pensare a dove posizionerete l’affettatrice. Vi consiglio di considerare le dimensioni prima dell’acquisto così da pianificare dove metterete il nuovo elettrodomestico, visto che le dimensioni saranno generose (pensate a quelle di un supermercato!).
Pulire un’ affettatrice professionale
Se avete comprato un’affettatrice professionale ma non sapete come pulirla, lo potete imparare. Avete tagliato le carni che più vi piacciono come prosciutto, il manzo ed il tacchino. Proprio di fronte a voi avete una affidabile affettatrice che è pronta per essere pulita dopo averla usata.
Il primo passo è abbastanza ovvio, ma molto importante. Quello che dovete fare è spegnere l’apparecchio e staccare la presa di corrente, ed è una buona idea posizionale la regolazione della lama a zero. Questo passo dovete farlo per la vostra sicurezza e per evitare di accendere involontariamente l’affettatrice.
Il passo successivo è quello di togliere i grandi residui, gli avanzi, e le briciole. Quest’operazione può essere effettuata con un tovagliolo di carta pulendo partendo dal vassoio di caricamento.
Il terzo passo è quello di riempire un piccolo secchio di acqua tiepida ed aggiungere un po’ di sapone per i piatti. Prendete un panno umido e pulite l’affettatrice dall’alto verso il basso facendo sempre attenzione alla lama.
Se dopo un po’ l’acqua si sporca ricordatevi di cambiarla pulendo il secchio, rimettendo dell’acqua fresca e del sapone.
In seguito è necessario disinfettare l’affettatrice per evitare che rimandano eventuali particelle e batteri.
L’ultima cosa che devi fare è quella di asciugare l’affettatrice e poi coprirla con la sua copertura o se non l’avete potete utilizzare un grande canovaccio in cotone o un pezzo di nylon.
La ragione di questo passaggio è quello di prevenire la polvere che si depositerebbe durante la notte o quando lasciate l’affettatrice inutilizzata per un lungo periodo.
Ultimo aggiornamento 2022-03-10 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API